醋的種類分有很多種，我知道的有，陳醋，老醋，蘋果醋等一些常見的醋。其中，蘋果醋也屬于保健醋，可我不知道蘋果醋為什么會屬于保健醋，保健醋的作用是什么呢？
醋作為一種調味品，在我們每個的家庭當中都很常見。而保健醋雖然也是醋，但它跟我們所知道的普通醋是有區(qū)別的，我們家庭做菜中加入的一般都是陳醋，老抽等，這類醋可以使食物更加美味可口，也能增加我們的食欲。而保健醋對我們的身體非常有利，比如蘋果醋能起到健胃和脾，生津止咳，促進消化維持身材等作用；番茄醋則能清熱解渴，平肝，消暑等；蘆薈醋有抑制心律，擴張血管，抗癌等效果。所以，在我們平時生活中，使用點保健醋挺好的。
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